Το Amber είναι αρχικά άοσμο, αλλά ως σταθεροποιητικό άρωμα,Αμιξείδιοισχυρίζεται ότι προσδίδει ένα κεχριμπάρι άρωμα. Είναι κατάλληλη αυτή η δήλωση;
Κατά την επιλογή του αρώματος, οι άνθρωποι συχνά βλέπουν το σταθεροποιητικό με το Amber/Ambre στο όνομά του. Η αγγλική λέξη Amber ορίζεται στο λεξικό Longman ως μια σκληρή, κιτρινωπή ή καφέ ουσία που χρησιμοποιείται για να κάνει κοσμήματα, η οποία είναι ουσιαστικά ένα άγευστο ορυκτό. Λοιπόν, τι εννοείς με το "Amber Note" και το "Amber" που εμφανίζονται συχνά στη βιομηχανία αρώματος και ουσιών; Είναι το πορτοκαλί άρωμα που προέρχεται από κεχριμπάρι;
Πρώτον, για να αντιμετωπίσουμε τη σύγχυση παραπάνω, πρέπει να διευκρινίσουμε διάφορες έννοιες. Στη βιομηχανία αρωμάτων, η βάση αρωμάτων και ο τύπος αρώματος είναι όροι διαφορετικών διαστάσεων. Η βάση αρωμάτων αντιστοιχεί στη μονάδα της διαδικασίας ανάμιξης αρωμάτων, ενώ ο τύπος αρωμάτων αντιστοιχεί στη δομική ταξινόμηση του αρώματος.
1. Η βάση αρωμάτων είναι μια σύνθετη μονάδα αρώματος Pre - που παρασκευάζεται από μια ποικιλία μπαχαρικών (φυσικά/συνθετικά), η οποία είναι η "βασική ενότητα" για τους κατασκευαστές αρωμάτων για την κατασκευή και είναι ένα συγκεκριμένο φυσικό μείγμα.
2. Τύπος αρώματος είναι μια συστηματική ταξινόμηση του στυλ οσμής αρωμάτων, μια αφηρημένη ετικέτα ταξινόμησης αρωμάτων και μια έννοια αρωμάτων. Από την αρχαιότητα, πολλοί προκάτοχοι πρότειναν διαφορετικές μεθόδους για την ταξινόμηση των αρωμάτων. Είναι αρκετά εποικοδομητικό το γεγονός ότι τον Απρίλιο του 1954, η βρετανική σακούλα αρωματοποιούΕφημερίδα της καλλυντικής χημείας. Αξιολόγησε συνολικά 330 φυσικά και συνθετικά αρώματα και άλλες αρωματικές ουσίες, κατηγοριοποιώντας τους σε τρεις κατηγορίες: κορυφαία σημείωση, σημείωμα σώματος και βασική σημείωση με βάση τη διάρκεια της πτητικοποίησης και διατήρησης σε χαρτί αρωμάτων. Το Poucher αποδίδει έναν συντελεστή 1 σε μπαχαρικά που δεν μπορεί να μυρίσει σε λιγότερο από μία ημέρα και ούτω καθεξής (δηλαδή, ένας συντελεστής "2" για λιγότερο από την επόμενη μέρα). Κατατάσσει αυτά τα 330 μπαχαρικά ως 1-100. Κατατάχθηκε 1-14 ως το άρωμα της κεφαλής, 15-60 ως άρωμα σώματος και 61-100 ως βασικό άρωμα. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης μέθοδοι ταξινόμησης που βασίζονται σε συνολικό στυλ, οι οποίες μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις κατηγορίες: Floral τύπος, δασικός τύπος, αρωματικός τύπος κ.λπ.
Η Amber, ως βάση αρωμάτων, θα πρέπει να ξεκινήσει με μια γαλλική εταιρεία που ονομάζεται de Laire. Η DL Company έχει μακρά ιστορία. Ήδη από το 1875, εισήχθη συνθετική βανιλίνη. Η DL εκμεταλλεύτηκε την ευκαιρία και εισήλθε αποφασιστικά στην αγορά, ξεκινώντας αμέσως την παραγωγή βανιλίνης και κάνοντας μια περιουσία. Τα γεγονότα έχουν αποδείξει ότι όποιον αλιεύει η Βανιλίνη πιάνει το αριστούργημα του πρώιμου αρώματος. Το παλαιότερο γνωστό αριστούργημα του αρώματος, όπως ο Jicky, δημιουργήθηκε από τον Vanillin, το πρώιμο αριστούργημα του Guerlain. Εκτός από την παροχή βανιλίνης σε εταιρείες όπως ο Guerlain, η DL δεν είναι ικανοποιημένη και έχει επίσης δημιουργήσει πολλές βάσεις αρωμάτων, μία από τις οποίες ονομάζεται Ambre 83, η οποία γίνεται με την ανάμειξη του Vanillin, του Ladanum και άλλων συστατικών. Η βάση μπορεί να έχει υψηλότερα κέρδη, αλλά ο τύπος αρώματος αυτής της βάσης δεν έχει καμία σχέση με το Ambre. Γιατί ονομάζεται Ambre; Η DL ισχυρίστηκε ότι είναι το ίδιο με το Ambergris στο αρχικό άρωμα όσον αφορά τη χρήση. Αλλά η ίδια η κεχριμπάρι δεν περιέχει την προσθήκη και τη χρήση του Amber και του Ambergris. Ο De Laire αποκτήθηκε από τον γαλλικό Robert Group το 2000 και αργότερα συγχωνεύθηκε στην ομάδα Symrise. Το αρχικό του όνομα δεν υπάρχει πλέον ως ανεξάρτητη οντότητα.
Το Amber είναι μια απολιθωμένη ρητίνη που παράγεται από φυτά, περιστασιακά περιβάλλει τα έντομα. Είναι άγευστο, αλλά τα πτητικά συστατικά του κεχριμπάρι μπορούν επίσης να διεγερθούν και να συγκεντρωθούν με ορισμένα μέσα. Σύμφωνα με το GC - ανάλυση MS των πτητικών συνιστωσών κεχριμπάρι, τα κύρια συστατικά αρώματος του πτητικού λαδιού είναι
- Spathulenol (36,74%): Woody Aroma συστατικά.
- - copaene (23,84%), οξειδωμένο caryophyllene (5,25%): ρητίνη και πικάντικο άρωμα.
- (5,02%) και - elemene (3,63%): συμβάλλουν στο άρωμα των φαρμακευτικών βοτάνων και του εδάφους.
Επιπλέον, η Amber δεν είναι υλικό άρωμα. Η μυρωδιά του είναι μια οσμή τερπενίου (όπως το Rosin). Τα συστατικά αρώματος του κεχριμπάρι είναι πολύ διαφορετικά από το κοινώς γνωστό κεχριμπάρι (ζεστό και γλυκό άρωμα ρητίνης). Τον 19ο αιώνα, τα αρωματικά μικτά ρητίνες όπως το Ladanum, το Vanilla και το Frankincense και το ονόμασαν "Amber Type" επειδή το υγρό εμφανίστηκε κεχριμπάρι στο χρώμα και προσομοίωσε τη ζεστή αίσθηση του Ambergris. Αυτό είναι το πρώτο άρωμα που εφευρέθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα χρησιμοποιώντας το Vanillin. Ο απλός συνδυασμός βανιλίνης (ένα συνθετικό προϊόν) και Laudanum (ένα φυσικό προϊόν) έχει γίνει το οσφρητικό πρότυπο πολλών αρωμάτων. Τώρα, κάτω από την πιο επιστημονική ταξινόμηση του "Michael Edwards Wheel Wheel", ο τύπος κεχριμπάρι ανήκει στο "Oriental Type - μαλακό", το οποίο είναι ένα υποσύνολο του ανατολικού τύπου, αλλά μπορεί να αναμειχθεί με το ξυλώδες τύπο στα σύνορα. Ως εκ τούτου, η περιγραφή του "κεχριμπάρι αρώματος" έχει εγγενή ανακρίβεια, αλλά υπάρχει περιγραφή τύπου κεχριμπαρού με βάση αρωμάτων κεχριμπάρι.
Το Amber Fragrance προέρχεται από τη σύγχρονη μετάφραση του αγγλικού κεχριμπάρι ή του γαλλικού Ambre. Σύμφωνα με το λεξικό, το κεχριμπάρι σημαίνει ένα κιτρινωπό καφέ χρώμα ή μια σκληρή, κιτρινωπή καφέ ουσία που χρησιμοποιείται για να κάνει κοσμήματα. Αν κοιτάξετε την ετυμολογία του Amber, συχνά βλέπετε ότι το Amber/Ambre αναφέρεται αρχικά στο Ambergris. Για παράδειγμα, η λέξη αρχικά προήλθε από τη μεσαιωνική αραβική λέξη عنبر, ειδικά αναφερόμενη στην έκκριση των φαλαινών σπέρματος που ονομάζεται "Ambergris". Αργότερα, οι Γάλλοι επέκτειναν την έννοια του Ambre για να συμπεριλάβουν το ορυκτό κεχριμπάρι. Αργότερα, για να γίνει διάκριση μεταξύ Ambre και Ambre, άλλαξε σε "Ambre Gris" και "Ambre Jaune". Η πιθανή σχέση μεταξύ των δύο μπορεί να είναι ότι τόσο η Amber όσο και η Ambre μπορούν να βρεθούν στις παραλίες. Με την πάροδο του χρόνου, όταν οι Ευρωπαίοι παρατήρησαν ότι κάτι ήταν λίγο χαοτικό, θα διακρίνουν μεταξύ κίτρινο κεχριμπάρι και γκρίζα κεχριμπάρι, ή Amber Gris και Amber.
Η διαφορά στη μυρωδιά του κεχριμπάρι σε θερμοκρασία δωματίου και την κατάσταση καύσης και η λανθασμένη συσχέτιση μεταξύ Gray Amber και Ambergris, καθιστούν το άρωμα Amber να γίνει σταδιακά ένας παραμορφωμένος όρος που απομένει από την ιστορία. Το "κεχριμπάρι" στον κατάλογο των συστατικών του αρώματος είναι ένα σύνθετο άρωμα που οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν λαούνα, βανίλια, περουβιανό βάλσαμο και άλλες ρητίνες για να προσομοιώσουν το ζεστό, αλμυρό και γλυκό Ambergris. Παρακολουθώντας την ετυμολογία, μπορεί να βρεθεί ότι το «κεχριμπάρι αρώματος» ποτέ δεν περιγράφει πραγματικά το άρωμα του ορυκτού κεχριμπάρι. Στην ουσία, είναι η συλλογική μεταφορά της βιομηχανίας αρωμάτων για υποκατάστατα Ambergris (όπωςαμιξείδιο) - Το ξύλινο - ωκεάνιο ομοιοκαταληξία που παρέχεται από αυτό το συνθετικό μόριο συμπίπτει με τη ρομαντική φαντασία των ανθρώπων σε ρητίνη.
Το AppChem παρέχει μια σταθερή και αξιόπιστη αλυσίδα εφοδιασμού για τους παγκόσμιους πελάτες. Εάν έχετε οποιεσδήποτε σχετικές ανάγκες ή θέλετε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Ambroxide, παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας. (E-mail:sales@appchem.cn)