Τα τελευταία χρόνια το ζελέ αποτελεί μια από τις σημαντικές κατηγορίες σνακ αναψυχής. Με τον μετασχηματισμό των mainstream ομάδων καταναλωτών και τις συνεχείς αλλαγές στη ζήτηση της αγοράς, η βιομηχανία ζελέ έχει εισέλθει σταδιακά σε μια περίοδο «δομικής αναδιοργάνωσης». Υποδιαιρεμένο, κορυφαίο και καινοτόμο Η ταχεία άνοδος των προϊόντων ζελέ έχει ανοίξει μια αγορά του γαλάζιου ωκεανού με τεράστιες δυνατότητες. Μεταξύ αυτών, η προβολή των ομάδων γυναικών καταναλωτών έχει φέρει νέες ευκαιρίες ανάπτυξης για την αγορά ζελέ.
Προηγουμένως, υπήρχε μια μάρκα τσαγιού με το όνομα CHALI, με στόχο τη γυναικεία αγορά, και κυκλοφόρησε ένα εισπνεόμενο ζελέ με πεπτίδιο κολλαγόνου, με καινοτόμα προσθήκη φωσφατιδυλοσερίνης (αυτό το συστατικό έχει λειτουργίες ομορφοποίησης του δέρματος), η γεύση είναι απαλή και αναζωογονητική, κάνοντας τους ανθρώπους να βιώνουν νόστιμα τρόφιμα, ανταποκρίνεται επίσης στις συγκεκριμένες ανάγκες των καταναλωτών που αγαπούν την ομορφιά. Μάρκες όπως οι Qinqin, Meijeong, Qiaomama και Xizhilang έχουν όλες μια αγορά ζελέ για γυναικείες ομάδες. Λοιπόν, πώς λειτουργεί το ζελέ στην καταναλωτική αγορά των γυναικών;
| ▄ Μετάβαση σε υποδιαίρεση ομάδων καταναλωτών και άνοιγμα περισσότερων σεναρίων κατανάλωσης Κατά τη διάρκεια της συνεχούς ανάπτυξης της αγοράς, το ζελέ αναπτύχθηκε από τα αρχικά μικρά σνακ για παιδιά σε μια από τις κύριες κατηγορίες σνακ αναψυχής που καλύπτουν ομάδες καταναλωτών όλων των ηλικιών. Βελτιώνοντας τη γεύση και την υφή του ζελέ, κάθε μάρκα κάνει το προϊόν να ταιριάζει περισσότερο με την ομάδα καταναλωτών, διευρύνοντας έτσι την ομάδα καταναλωτών και τα όρια κατανάλωσης των προϊόντων ζελέ. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση έρευνας CBNData σχετικά με την κατανάλωση σνακ στο διαδίκτυο, οι γυναίκες αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 65 τοις εκατό των διαδικτυακών αγορών τροφίμων, καταλαμβάνοντας την απόλυτη κύρια δύναμη, ειδικά τα περιστασιακά σνακ. Αυτό αποδεικνύει επίσης ότι οι γυναίκες είναι δύσκολο να εγκαταλείψουν την εμμονή με τα σνακ. Οι αναλυτές του κλάδου πιστεύουν ότι με την αλλαγή αυτής της γενικής τάσης, η αγορά σνακ αναψυχής θα επωφεληθεί πλήρως από αυτήν και ότι ο βασικός συντελεστής στην ανάπτυξη εξακολουθεί να είναι ο γυναικείος πληθυσμός. Ταυτόχρονα, με τη ραγδαία επέκταση της αγοράς ζελέ, η κύρια ομάδα καταναλωτών ζελέ ολοκλήρωσε επίσης τη μετάβαση από τα παιδιά στους νέους, ιδίως τις νεαρές λευκές γυναίκες, που έχουν γίνει η βασική ομάδα κατανάλωσης ζελέ. Με τη συνεχή ανάπτυξη του ζελέ, έχουν ανοίξει περισσότερα σενάρια κατανάλωσης, όπως σαλόνια ομορφιάς, κινηματογράφοι, καφετέριες, απογευματινό τσάι κ.λπ. Οι σκηνές αυτές είναι κυρίως γυναίκες καταναλωτές. Αγαπήθηκε από περισσότερους ανθρώπους. |
▄ Οι αναβαθμίσεις κατηγοριών, οι χαμηλές θερμίδες και η μη επιβάρυνση γίνονται λέξεις-κλειδιά Με τις αλλαγές στις ομάδες καταναλωτών και την επαναληπτική αναβάθμιση των προϊόντων, διάφορες εταιρείες ζελέ έχουν αυξήσει τη διάταξή τους στη γυναικεία καταναλωτική αγορά. Για παράδειγμα, η Qinqin κυκλοφόρησε ένα λειτουργικό ζελέ στην ηλεκτρονική πλατφόρμα-"Qingmeili" που μπορεί να απορροφήσει ζελέ. Η σειρά "Qingmeili" προσαρμόζεται και αναπτύσσεται για τις διάφορες ανάγκες των νεαρών λευκών γυναικών. Προσθέτει ένζυμο πράσινου δαμάσκηνου, μέλι, λεμόνι, κολλαγόνο και άλλα συστατικά σε μια προσπάθεια να διεισδύσει στην αγορά των νέων γυναικών. Οι μηνιαίες πωλήσεις του εμβληματικού καταστήματος έχουν επίσης ξεπεράσει τη 1,000 επισκέψεις. Η επωνυμία του Mengniu "Ningchun" κυκλοφόρησε επίσης το ζελέ χυμού Xiaohongtiao, το οποίο χρησιμοποιεί Haematococcus pluvialis και πεπτίδιο ελαστίνης. Κάθε 100 γραμμάρια του προϊόντος προσθέτει 0,27 g Haematococcus pluvialis και 50 mg skipjack πεπτιδίου ελαστίνης. Η αρχική περιεκτικότητα σε χυμό του χυμού cranberry και του χυμού ροδιού δεν είναι μικρότερη από 25 τοις εκατό, η οποία μπορεί να συμπληρώσει το κολλαγόνο και να βελτιώσει την αντίσταση ταυτόχρονα. Σε σύγκριση με την πικρία του φαρμάκου, το ζελέ με γεύση χυμού φρούτων φέρνει μια γλυκόξινη γεύση σνακ. Ταυτόχρονα, η συμπαγής συσκευασία επιτρέπει στους καταναλωτές να το μεταφέρουν μαζί τους και να παίρνουν γρήγορα τρόφιμα, η οποία είναι κατάλληλη για διάφορα σενάρια και ανταποκρίνεται στις ανάγκες των γυναικείων καταναλωτικών ομάδων. |
|
▄ Συνεχίστε να εισάγετε νέα προϊόντα και να δημιουργήσετε διαφοροποίηση
Ως ένα από τα παραδοσιακά σνακ, το ζελέ χρειάζεται να εγχύει μια σταθερή ροή φρέσκου αίματος στη διαδικασία συνεχούς ανάπτυξης. Κάτω από την κατανάλωση υποδιαιρεμένων ομάδων, το πώς να κατακτήσουν περαιτέρω τις καρδιές των καταναλωτών είναι επίσης ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι εταιρείες ζελέ. Για παράδειγμα, όσον αφορά τους τύπους, οι αναρτήσεις-90 και οι αναρτήσεις-00 επιδιώκουν την εξατομίκευση και αποδέχονται έντονα νέα προϊόντα, ενώ οι γυναίκες δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην εμφάνιση και την ποιότητα των προϊόντων και τα προϊόντα ζελέ σταδιακά ανάπτυξη προς την κατεύθυνση της εξατομίκευσης· Το φωτεινό συναίσθημα μπορεί να προκαλέσει τη συμπάθεια των νέων καταναλωτών και μπορεί επίσης να προκαλέσει έμμεσα τους καταναλωτές να διαδοθούν και να μοιραστούν ενεργά.
Επιπλέον, το crossover του ζελέ έχει επίσης προσελκύσει την προσοχή περισσότερων ανθρώπων. Το λειτουργικό ζελέ που αναφέραμε παραπάνω, καθώς και το προβιοτικό ζελέ, το ενζυμικό ζελέ, το ζελέ κόκκινου κρασιού κ.λπ., εμφανίστηκαν σταδιακά στην αγορά των σνακ ενηλίκων. Γενικά, το ζελέ έχει ακόμα πολλά περιθώρια ανάπτυξης. Ως σνακ με μεγάλη αγορά και αμείωτη ζήτηση από τους καταναλωτές, το ζελέ έχει φτάσει πλέον σε μια κρίσιμη στιγμή γρήγορης επανάληψης και ταχείας καινοτομίας. Στο μέλλον, ο τρόπος καινοτομίας προϊόντων για τμηματικές ομάδες και νέες γενιές καταναλωτών, η εισαγωγή νέων προϊόντων στην αγορά ζελέ και η κάλυψη των διαφορετικών αναγκών των καταναλωτών είναι ένα από τα ζητήματα που πρέπει να σκεφτούν οι επωνυμίες.