Η πολυφαινόλη μήλου, η βιοδραστική ουσία που περιέχεται στο μήλο, έχει ισχυρή οξειδωτική ικανότητα, αντικαρκινική, αντιαλλεργική κ.ο.κ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τα τρόφιμα, τη βυρσοδεψία και την καθημερινή χημική βιομηχανία και παίζει αναντικατάστατο ρόλο. Ο ρόλος της πολυφαινόλης μήλου εκδηλώνεται στις ακόλουθες πτυχές.
1, Υψηλή αντιοξειδωτική δράση
Η πολυφαινόλη μήλου έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Ταυτόχρονα έχει καλή σύγκλιση και πρόσφυση. Μπορεί να διατηρήσει τη σύνθεση του κολλαγόνου, να αναστείλει την ελαστάση, να βοηθήσει το σώμα να προστατεύσει το κολλαγόνο και να βελτιώσει την ελαστικότητα του δέρματος, ώστε να αποφευχθούν ή να μειωθούν οι ρυτίδες και να διατηρηθεί η λεπτή εμφάνιση του δέρματος. Έχει πολλαπλές λειτουργίες όπως αντιοξειδωτική, αντιγηραντική, αντιακτινοβολία, λεύκανση και ενυδάτωση και έχει μοναδικά αποτελέσματα στη γήρανση του δέρματος, τις ρυτίδες και τη μελάγχρωση που προκαλούνται από διάφορους παράγοντες.
2, Μειώστε το λίπος και κερδίστε μυς
Η πολυφαινόλη μήλου έχει ως αποτέλεσμα την ενίσχυση της μυϊκής δύναμης και τη μείωση του σπλαχνικού λίπους. Τα ολιγομερή των προανθοκυανιδινών από την πολυφαινόλη μήλου μπορούν να αναστείλουν τη δραστηριότητα της παγκρεατικής λιπάσης στο ανθρώπινο σώμα, αναστέλλοντας έτσι την απορρόφηση των τριγλυκεριδίων. Η πολυφαινόλη μήλου μπορεί επίσης να αναστείλει τη μεταφορά της γλυκόζης, να μειώσει σημαντικά τη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα και να αυξήσει τον κορεσμό, να ελέγξει αποτελεσματικά το σωματικό βάρος και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι μετά από 12 εβδομάδες λήψης ποτών που περιέχουν πολυφαινόλη μήλου, η περιοχή του κοιλιακού σπλαχνικού λίπους μειώθηκε κατά 10,69 τετραγωνικά εκατοστά.
3, Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος
Η πολυφαινόλη μήλου βοηθά στην πρόληψη της οξείδωσης των λιπιδίων και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Όταν το λίπος οξειδώνεται, η κακή χοληστερόλη (LDL) στο σώμα θα αυξηθεί, καθιστώντας το αίμα θολό και κολλώδες, οδηγώντας σε αυξημένο κίνδυνο ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση. Η αρτηριοσκλήρωση αναφέρεται στην προσκόλληση πολύ κακής χοληστερόλης (LDL) στο τοίχωμα του αγγείου που κάνει το αγγείο άκαμπτο και εύθραυστο. Λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής ικανότητας της πολυφαινόλης μήλου μπορεί να αποτρέψει την οξείδωση των λιπιδίων, να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να αποτρέψει ασθένειες που προκαλούνται από δίαιτες πλούσιες σε λιπαρά, όπως η αρτηριοσκλήρωση.
4, Οδοντική Υγεία
Η πολυφαινόλη μήλου μπορεί να επιτύχει το αποτέλεσμα της φρέσκιας αναπνοής αναστέλλοντας την παραγωγή μεθυλμερκαπτάνης στο σώμα. Οι ερευνητές έκαναν ένα πείραμα: τα άτομα που κάνουν γαργάρες με πολυφαινόλες μήλου μειώνουν την ποσότητα της μεθανθειόλης που παράγεται περισσότερο από 50 τοις εκατό ανά μονάδα χρόνου και η παραγωγή μεθανθειόλης αναστέλλεται πλήρως όταν χρησιμοποιούν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολυφαινόλης μήλου. Όχι μόνο αυτό, μπορεί επίσης να μειώσει αποτελεσματικά την οδοντική πλάκα.
