Από τι ακριβώς αποτελείται η Phloretin;

Στη σημερινή αγορά καλλυντικών και λειτουργικών συστατικών τροφίμων,Φλορετίνηείναι αναμφίβολα ένα ανερχόμενο αστέρι. Είναι γνωστός ως ο "λευκαντικός χρυσός" λόγω της εξαιρετικής αντιοξειδωτικής, αντιφλεγμονώδους και λευκαντικής του ικανότητας και προτιμάται ιδιαίτερα από τους παρασκευαστές και τους καταναλωτές. Από τι ακριβώς αποτελείται το Phloretin; «Αυτό δεν είναι μόνο ένα απλό χημικό πρόβλημα, αλλά σχετίζεται επίσης με την αξιοπιστία της πηγής του, την προοδευτικότητα της διαδικασίας παραγωγής του και τη μελλοντική τάση της αγοράς.

Από την άποψη της χημικής δομής,Φλορετίνηδεν είναι ένα πολύπλοκο μόριο, αλλά η μοναδική του δομή το προικίζει με ισχυρή βιολογική δραστηριότητα. Η φλορετίνη ανήκει σε μια συγκεκριμένη υποκατηγορία φυσικών φλαβονοειδών - διυδροχαλκόνες. Ο πυρήνας του μοριακού σκελετού είναι μια κλασική δομή C6-C3-C6._[1]
Αξίζει να σημειωθεί ότι στη φύση, η Phloretin υπάρχει συχνά στη γλυκοσιδική της μορφή, τη Phlorizin. Η φλοριζίνη είναι μια ένωση που σχηματίζεται συνδέοντας ένα μόριο γλυκόζης με την ομάδα υδροξυλίου στη θέση 2'- της Φλωριτίνης. Στα φυτά, η μορφή αποθήκευσης της Phloretin είναι πιο σταθερή και κοινή. Ωστόσο, κατά την εκχύλιση ή την εφαρμογή, η φλορετίνη με υψηλότερη βιολογική δράση μπορεί να ληφθεί μόνο με υδρόλυση και απομάκρυνση της ομάδας γλυκόζης.

Η εμπορική αξία του Phloretin ξεκινά από τη φυσική του πηγή. Υπάρχει κυρίως σε ζουμερά φρούτα, ιδιαίτερα στον καρπό, το δέρμα, το φλοιό της ρίζας και τα φύλλα των μήλων (Malus domestica) και των αχλαδιών (Pyrus communis)._[1]Μεταξύ αυτών, τα μήλα είναι η πιο σημαντική εμπορικά ανακαλυφθείσα φυσική πηγήΦλορετίνη(και Phlorizin) μέχρι σήμερα. Αυτό όχι μόνο εξηγεί γιατί το εκχύλισμα μήλου είναι τόσο δημοφιλές στα προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας, αλλά παρέχει επίσης την πρώτη ύλη για την πρώιμη παραγωγή της Phloretin.
Ο κύριος λόγος που τα φυτά συνθέτουν αυτές τις ενώσεις είναι ως αμυντικός μηχανισμός για να αντισταθούν στην υπεριώδη ακτινοβολία, στην εισβολή παθογόνων και στην οξειδωτική βλάβη. Μπορεί να ειπωθεί ότι η φλορετίνη είναι ένα «φυσικό αντηλιακό» και «αντιβακτηριακός παράγοντας» που τα φυτά έχουν εξελίξει σε μια μακρά περίοδο εξέλιξης για να προσαρμοστούν στο περιβάλλον τους.

Σε κυτταρικό επίπεδο, η οδός βιοσύνθεσης τουΦλορετίνηανήκει σε έναν κλάδο της οδού σύνθεσης φλαβονοειδών._[2]Η διαδικασία σύνθεσης μπορεί να συνοψιστεί στα ακόλουθα βασικά βήματα:
1. Σχηματισμός αρχικών υποστρωμάτων: Αυτή η οδός ξεκινά με τη φαινυλαλανίνη και παράγει 4-κουμαροϋλ-CoA μέσω μιας σειράς αντιδράσεων, που είναι ένας κοινός πρόδρομος για τη σύνθεση πολλών φαινολικών ενώσεων.

2. Βασικά βήματα μείωσης: Σε αντίθεση με τη σύνθεση άλλων φλαβονοειδών όπως η ναριγγενίνη, η οδός σύνθεσης της Phloretin έχει ένα μοναδικό βήμα. Κάτω από την κατάλυση της NADPH-εξαρτώμενης αναγωγάσης διπλού δεσμού (DBR), ο διπλός δεσμός στην αλυσίδα C3 του 4-κουμαροϋλ-CoA ανάγεται για να σχηματίσει 4-διυδροκουμαρόϋλο-CoA. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για τον προσδιορισμό της κατεύθυνσης του προϊόντος προς τη δομή διυδροχαλκόνης.

3. Κατασκευή σκελετού: Στη συνέχεια, κάτω από την κατάλυση της συνθάσης χαλκόνης (CHS), ένα μόριο 4-διυδροκουμαροϋλ CoA υφίσταται μια αντίδραση συμπύκνωσης με τρία μόρια μηλονυλ CoA, που τελικά κυκλοποιείται για να σχηματίσει τον C6-C3-C6 βασικό σκελετό Phlor.

4. Τροποποίηση γλυκοζυλίωσης: Στα φυτά, η συντιθέμενη φλορετίνη τροποποιείται περαιτέρω από γλυκοζυλοτρανσφεράσες, οι οποίες συνδυάζονται με τη γλυκόζη για να σχηματίσουν Φλορετίνη για αποθήκευση και μεταφορά.

Μετά την κατανόηση των φυσικών πηγών και των βιοσυνθετικών οδών τουΦλορετίνη, δίνουμε φυσικά προσοχή στις μεθόδους βιομηχανικής παραγωγής του. Επί του παρόντος, υπάρχουν δύο κύριες τεχνικές οδοί για την παραγωγή Phloretin:

1. Παραδοσιακή εξαγωγή φυτών:

Αυτή είναι η πιο κλασική μέθοδος, η οποία περιλαμβάνει την εκχύλιση και τον καθαρισμό φυτικών υλικών πλούσιων σε Φλορετίνη (κυρίως με-προϊόντα όπως ο φλοιός και ο πυρήνας μήλου) με τη χρήση διαλυτών. Αν και τεχνικά ώριμη και φυσικά προέρχεται, αυτή η μέθοδος αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως χαμηλή απόδοση, υψηλό κόστος καθαρισμού και ευαισθησία στις εποχιακές διακυμάνσεις και στις πρώτες ύλες.

2. Βιολογική σύνθεση (συνθετική βιολογία):

Με την ταχεία ανάπτυξη της τεχνολογίας της συνθετικής βιολογίας, η χρήση μικροοργανισμών ως «εργοστάσια κυττάρων» για την παραγωγή Phloretin έχει γίνει ένα hotspot έρευνας και η μελλοντική κατεύθυνση. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τεχνικές γενετικής μηχανικής για να μεταμοσχεύσουν ολόκληρο το μονοπάτι της ενζυμικής αντίδρασης που είναι υπεύθυνο για τη σύνθεση εκχυλίσματος φλοιού ριζών από φυτά (όπως τα βασικά ένζυμα DBR, CHS, κ.λπ.) σε μηχανική ζύμη ή Escherichia coli.

Επιστρέφοντας στην αρχική μας ερώτηση: «Από τι αποτελείται το Phloretin;»; "Η απάντηση είναι πολλαπλών-επιπέδων:

• Από χημική άποψη, είναι μια ένωση διυδροχαλκόνης που αποτελείται από δύο δακτυλίους βενζολίου και μια αλυσίδα τριών-ανθράκων.
• Στη φύση, είναι ένα φυσικό προϊόν που συντίθεται από φυτά όπως τα μήλα μέσω φωτοσύνθεσης και πολύπλοκων δευτερογενών μεταβολικών οδών.
• Τεχνικά, μπορεί να εξαχθεί από φυτά ή να κατασκευαστεί αποτελεσματικά και βιώσιμα μέσω της σύγχρονης βιοτεχνολογίας χρησιμοποιώντας μικροβιακή ζύμωση.

Η APPCHEM ειδικεύεται στην παραγωγή Φλορετίνης υψηλής καθαρότητας-για καλλυντικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Τα προϊόντα μας είναι γνωστά για την εξαιρετική τους ποιότητα, σταθερότητα και αποτελεσματικότητα. Βελτιώστε τις συνθέσεις περιποίησης και ευεξίας της επιδερμίδας σας με το Appchem'sφλορετίνη,υποστηρίζεται από αυστηρή Ε&Α και αυστηρό ποιοτικό έλεγχο. Εξερευνήστε περισσότερα στο AppChem! (Σερίσα:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Αναφορά
[1]Λ. Wang, Zheng Li et al. "Σύνθεση, Κρυσταλλική Δομή και Βιολογική Αξιολόγηση μιας Σειράς Παραγώγων Φλορετίνης." Μόρια. [2014-10-01]
[2]Wei Lingzhen, et al.Έρευνα για τη βιοσύνθεση των φλαβονοειδών και την εφαρμογή τους στα καλλυντικά.
[3]8. Φλορετίνη: Μια φυσική διυδροχαλκόνη με πολλά υποσχόμενο αντικαρκινικό δυναμικό. Abkin SV. [2024-03-30]