Μπορώ να συγκρίνω το άρωμα με τη μουσική;
Λόγω της εξαιρετικά πτητικής φύσης των χημικών μορίων των συστατικών του κορυφαίου τόνου, οι άνθρωποι μπορούν να μυρίσουν την «κοφτερή», «ορμητική», «ασταμάτητη» γεύση από την κορυφή, όπως τα μέλη της οικογένειας των εσπεριδοειδών (περγαμόντο, λεμόνι, νερολί, κ.λπ.), όλα έχουν αυτό το χαρακτηριστικό. Οι μεσαίες νότες μοιάζουν περισσότερο με κλασική κιθάρα τενόρου, λιγότερο πιασάρικες από βιολί, αλλά πιο εκφραστικές από μπάσο. και στη μέση και στη μέση. Λειτουργεί ως σύνδεσμος ανάμεσα στις μεσαίες και τις νότες βάσης. Οι νότες βάσης ενός αρώματος, όπως το μπάσο, είναι δύσκολο να βρεθούν στην αρχή, καλύπτονται από την κορυφή και τη μέση, και πρέπει να το μυρίσετε (να το ακούσετε) προσεκτικά. Αλλά ο ρόλος των βασικών νότων είναι υπέροχος. Όπως το Ambroxide μπορεί να βελτιώσει την αντοχή του ξύλινου τόνου.
Αρωματική βάση
Τώρα που είστε εξοικειωμένοι με την έννοια των μπροστινών, μεσαίων και πίσω νότων, ας ρίξουμε μια ματιά στο τι είναι τα αρώματα. Το άρωμα χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη γενική κατεύθυνση του στυλ ενός μπουκαλιού αρώματος, όπως ακριβώς και το στυλ που ντύνεται. Εν συντομία, υπάρχουν τα εσπεριδοειδή, η χλωρίδα, το ξυλώδες, το κεχριμπαρένιο, το φουγκέρ και το σίπρε. Οι πιο γνωστές είναι οι νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Τα αρώματα εσπεριδοειδών κυριαρχούν τώρα στην αγορά, όπως η γνωστή συλλογή Hermes Garden από τον Jeau-Claude Ellena, το CK One, που δημιουργήθηκε το 1994 αλλά εξακολουθεί να είναι δημοφιλές σήμερα, και το πρώτο ανδρικό άρωμα sauvage του Dior το 1966. Δεν αλληλοαποκλείονται . Μπορείτε να έχετε τόνο εσπεριδοειδών και ξύλου ταυτόχρονα, όπως το Hermes Garden ή το Armani pour Homme.
Αρωματικά υλικά και μέθοδοι εκχύλισης
Ποια είναι η σύνθεση του αρώματος; Για ποια συστατικά μιλάμε; Είναι σύνηθες να βλέπεις το φύλλο πληροφοριών στον πάγκο των αρωμάτων με μια λίστα με διάφορα φυτά, όπως τριαντάφυλλα, φρέζια, λεβάντα κ.λπ. Πώς παίρνεις τη μυρωδιά αυτών των φυτών στο άρωμά σου; Πρώτα απ 'όλα, υπάρχουν δύο είδη αρωματικών υλικών. Το ένα είναι φυσικό, όπως τα φυτά που αναφέρθηκαν μόλις τώρα, και το άλλο είναι συνθετικό. Και τα δύο αυτά υλικά είναι πολύ σημαντικά. Τα φυσικά αρωματικά υλικά περιλαμβάνουν όχι μόνο λουλούδια, αλλά και φρούτα φυτών (πορτοκάλι), φύλλα φυτών (Fulmedium), ρίζες φυτών (τζίντζερ), βρύα, φλοιό, ανατολίτικα μπαχαρικά κ.λπ.
Οι μέθοδοι εκχύλισης επιλέγονται σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά των διαφόρων πρώτων υλών. Το πιο κοινό εσπεριδοειδές είναι η ψυχρή έκφραση, στην οποία ένας μεγάλος αριθμός πορτοκαλιών σπάνε και φιλτράρονται σε χαμηλή θερμοκρασία για να παραχθεί πορτοκαλέλαιο. Αυτή η διαδικασία δεν απαιτεί οργανικούς διαλύτες, επομένως η φρέσκια αίσθηση του φυτού μπορεί να διατηρηθεί σε μεγάλο βαθμό.
Η δεύτερη μέθοδος είναι η απόσταξη, ρίχνοντας μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών σε μια μεγάλη δεξαμενή και προσθέτοντας νερό και βράζετε, έτσι ώστε τα μόρια της οσμής να διαλυθούν στο διαλύτη και στη συνέχεια να συλλέξετε το αιθέριο έλαιο με συμπύκνωση. Το μειονέκτημα είναι ότι τα ευαίσθητα φυτά δεν έχουν τα μέσα να εξάγουν αιθέρια έλαια με αυτόν τον τρόπο.
Η τρίτη μέθοδος είναι αρκετά παλιά, που ονομάζεται enfleurage. Όσοι έχουν δει την ταινία Perfume θα πρέπει να την γνωρίζουν. Είναι η σύνδεση των φυτών σε έλαια που μπορούν να απορροφήσουν τα μόρια των αρωμάτων και τελικά να βράσουν το υψηλής ποιότητας λάδι και να το εκχυλίσουν με αιθέριο έλαιο.
Μετά από τα παραπάνω βήματα, μπορείτε να πάρετε μια προκαταρκτική υγρή μορφή αιθέριου ελαίου. Και στη συνέχεια, μέσω των διαφορετικών χαρακτηριστικών κάθε πρώτης ύλης για διαφορετική αραίωση, μπορείτε τελικά να πάρετε την πρωτογενή πρώτη ύλη.
Αυτά είναι φυσικά συστατικά, ας μιλήσουμε για τεχνητά αρωματικά συστατικά. Οι τεχνητές πρώτες ύλες είναι τελικά προϊόντα που παράγονται με χημική σύνθεση, τα οποία έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα. Στα μάτια των πρώτων αρωματοποιών, ειδικά πριν από τον 19ο αιώνα, όλοι ήταν ενθουσιασμένοι για αρώματα φτιαγμένα με φυσικά συστατικά. Μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, η εφεύρεση των τεχνητών αρωματικών συστατικών έφερε επαναστατικές αλλαγές σε ολόκληρη την εποχή. Παρήχθησαν τα διαδοχικά εξαιρετικά έργα, όπως το Dior Eau Sauvage που αναφέρθηκε προηγουμένως. Ήταν το πρώτο άρωμα στην ιστορία που χρησιμοποίησε μεγάλη ποσότητα συνθετικών αρωμάτων και πούλησε εκπληκτικά καλά. Το πρώτο πλεονέκτημα των τεχνητών αρωματικών υλικών είναι ότι ορισμένα φυσικά υλικά δεν μπορούν να γίνουν αιθέριο έλαιο, επομένως μπορούν να αντικατασταθούν μόνο από τεχνητά, όπως η φράουλα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα δημιουργίας μοναδικών μυρωδιών, όπως το calone, που δημιούργησε η Pfizer το 1951, το οποίο έχει μια μοναδική ωκεάνια μυρωδιά (φρέσκο, ελαφρώς δύσοσμο) και χρησιμοποιείται τώρα σε μια μεγάλη γκάμα αρωμάτων με ωκεανό. Το David's Cool Water είναι ίσως το πιο διάσημο. Το τρίτο πλεονέκτημα είναι ότι μπορεί να εξοικονομήσει κόστος και να αντικαταστήσει ακριβά φυσικά υλικά.