Ουσία
1. Ανάλογα με το σκοπό, μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες: καθημερινή γεύση, γεύση φαγητού και άλλη γεύση.
2. Ανάλογα με τον τύπο του αρώματος, μπορεί να χωριστεί σε έξι κατηγορίες: άρωμα λουλουδιών, μη λουλουδάτο άρωμα, φρουτώδες άρωμα, άρωμα κρασιού, άρωμα καπνού και άρωμα φαγητού.
3. Σύμφωνα με τη μορφή, μπορεί να χωριστεί σε δύο κατηγορίες: υγρή ουσία και ουσία σκόνης.
4. Κύρια εφαρμογή: ① κύριος παράγοντας αρωμάτων. ②βοηθητικός παράγοντας? ③ κορυφαίο άρωμα? ④ σταθεροποιητικός παράγοντας.
Περίληψη:Η κύρια λειτουργία του αρώματος είναι να καλύπτει, να προσαρμόζει και να αυξάνει το άρωμα ή τη γεύση των προϊόντων σε καθημερινά χημικά, τρόφιμα και άλλα προϊόντα, έτσι ώστε να κάνει τα προϊόντα πιο δημοφιλή.
Αιθέριο έλαιο
1. Σύμφωνα με διαφορετικές απαιτήσεις, μπορεί να εξευγενιστεί σε δετερπενοειδή αιθέριο έλαιο, εξευγενισμένο αιθέριο έλαιο, συμπυκνωμένο αιθέριο έλαιο, διαμορφωμένο αιθέριο έλαιο και ανασυνδυασμένο αιθέριο έλαιο.
2. Ανάλογα με τη σύνθεση, μπορεί να χωριστεί σε δύο κατηγορίες: μονομερές αιθέριο έλαιο και σύνθετο αιθέριο έλαιο.
3. Σύμφωνα με διαφορετικά μέρη εκχύλισης, μπορεί να χωριστεί σε: λουλουδάτο άρωμα, φύλλο, ρίζα, γρασίδι, ξύλο, ρητίνη, εσπεριδοειδή, φλοιό και σπόρους.
4. Κύρια συστατικά: Διάφορα αιθέρια έλαια αποτελούνται από διαφορετικές οργανικές ενώσεις και τα συστατικά περιλαμβάνουν κυρίως τις ακόλουθες κατηγορίες: αλκοόλες, αλδεΰδες, οξέα, φαινόλες, εστέρες, κετόνες και τερπένια.
5. Κύριες λειτουργίες: ① Διέγερση του οσφρητικού νεύρου, ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας του αναπνευστικού συστήματος. ② Διατηρήστε το σύστημα του δέρματος, μαλακώστε και απαλό δέρμα. ③ Προωθεί την πέψη και βελτιώνει το πεπτικό σύστημα. ④ Καθαρίστε, ανακουφίστε τον μυϊκό ιστό και ενισχύστε τον ρόλο των μυών και των οστών. ⑤ εξισορροπήστε το ρόλο του συστήματος έκκρισης.
Περίληψη:Η κύρια λειτουργία του αιθέριου ελαίου είναι η χρήση των φυσικών οργανικών συστατικών του για να προσαρμόσει το άρωμα του προϊόντος, ταυτόχρονα να προσδώσει ψυχή στο προϊόν και να κάνει το προϊόν να έχει ιδιαίτερη αποτελεσματικότητα, έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να έχουν τη διατήρηση της φυσικής φυτικής ουσίας από το προϊόν και να επιτευχθεί ο σκοπός της βελτίωσης της ποιότητας ζωής.
Έλαιο φασκόμηλου Clary απόAPPCHEM(BON)ένα ανοιχτό κίτρινο πτητικό αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τα άνθη του φυσικού Labiate salvia sclarea. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πικάντικης γεύσης, γεύσης εσπεριδοειδών και άλλων βρώσιμων αρωμάτων, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γεύση καπνού και κρασιού.