Ποιες είναι οι Πηγές Φλωρετίνης;

Φλορετίνη, μια φυσική ένωση διυδροχαλκόνης, έχει κερδίσει σημαντική προσοχή στη βιομηχανία εκχυλισμάτων φυτών τα τελευταία χρόνια λόγω των αξιοσημείωτων αντιοξειδωτικών, αντι{0}}αντιφλεγμονωδών και λεύκανσης του δέρματος-ιδιοτήτων της.

Σύμφωνα με πολλές έγκυρες μελέτες,φλορετίνησυγκεντρώνεται κυρίως στα φυτά Rosaceae, με τα μήλα (Malus domestica) να είναι η πιο σημαντική βιολογική πηγή. Μια μελέτη του 2022 που δημοσιεύτηκε στοΧημεία Τροφίμωνανέφερε ότι η συνολική περιεκτικότητα σε φλορετίνη και ο γλυκοζίτης της phloridzin στη φλούδα μήλου μπορεί να φτάσει έως και 5,59 mg ανά 100 g φρέσκου βάρους, με την ώριμη φλούδα να περιέχει 3-5 φορές υψηλότερα επίπεδα από τον πολτό._[1]Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών μήλων. Για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε φλωρετίνη των μήλων «Red Fuji» μπορεί να φτάσει 2,3 φορές μεγαλύτερη από εκείνη των ποικιλιών «Green Banana».

Το αχλάδι (Pyrus spp.) είναι η δεύτερη κύρια πηγή και η κατανομή του περιεχομένου του έχει ιδιαιτερότητα οργάνων. Μια μελέτη στοτο Journal of Agricultural and Food Chemistryτο 2023 έδειξε ότι η συγκέντρωση τωνφλορετίνηστους ιστούς που περιβάλλουν τα κουκούτσια αχλαδιών ήταν 40% υψηλότερος από εκείνον στη σάρκα. Ωστόσο, το συνολικό περιεχόμενο ήταν περίπου το ένα-το ένα τρίτο αυτού στα μήλα. Εξάλλου,phloridzinέχει ανιχνευθεί στις φράουλες (Fragaria × ananassa), αλλά η περιεκτικότητά της είναι μόνο 15% -20% αυτής στα μήλα και υπάρχει κυρίως στο στέλεχος και στο δοχείο του καρπού._[3] 

Αξίζει να σημειωθεί ότιφλορετίνησε αυτά τα φυτά συνήθως υπάρχει με τη μορφή γλυκοσιδών. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2022 στοJournal of Plant Physiology, η ελεύθερη φλορετίνη αποτελεί λιγότερο από το 8% της συνολικής περιεκτικότητας στα φρέσκα μήλα, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για στοχευμένα στάδια υδρόλυσης κατά την εκχύλιση.

Επί του παρόντος, η εκχύλιση με διαλύτη και η υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2 είναι οι κύριες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βιομηχανικής κλίμακας-. Στην εκχύλιση με διαλύτη, το σύστημα αιθανόλης-νερού (60-80% συγκέντρωση αιθανόλης) έχει αποδειχθεί ότι είναι ο πιο αποτελεσματικός διαλύτης, με απόδοση έως 2,8 mg/g ξηρού βάρους μετά από 3 ώρες εκχύλισης στους 60 βαθμούς και αναλογία στερεού-υγρού 1:15 (Επιστήμη Τροφίμων, 2023, Τεύχος 8). Ωστόσο, αυτή η μέθοδος ενέχει τον κίνδυνο υπολειμμάτων διαλύτη και τα επόμενα βήματα καθαρισμού είναι πολύπλοκα.

Αν και η επένδυση εξοπλισμού για την υπερκρίσιμη εξαγωγή CO2 είναι σχετικά υψηλή, έχει σημαντικά πλεονεκτήματα. Έρευνες έχουν δείξει ότι υπό συνθήκες πίεσης 35 MPa, θερμοκρασίας 55 βαθμών και προσθήκης αιθανόλης 5% ως συμπαρασύρματος, ο ρυθμός εκχύλισης τουφλορετίνηαπό τον πυρηνό μήλου μπορεί να φτάσει πάνω από 90%, και η καθαρότητα του προϊόντος είναι 26% υψηλότερη από αυτή της μεθόδου διαλύτη._[4]Αυτή η τεχνολογία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την παραγωγή καλλυντικών πρώτων υλών που είναι ευαίσθητες στα υπολείμματα διαλυτών, αν και πρέπει να ληφθεί υπόψη η περιορισμένη διαλυτότητα του CO2 προς τις πολικές ενώσεις._[5]

Παρά τις ευρείες προοπτικές εφαρμογής τουφλορετίνη, η εκβιομηχάνιση εξακολουθεί να αντιμετωπίζει τρεις μεγάλες προκλήσεις: όσον αφορά τη σταθερότητα των πηγών, η παραγωγή μήλων επηρεάζεται σημαντικά από το κλίμα. Το 2022, η παραγωγή μήλων στην Κίνα θα μειωθεί κατά 11,3% (σύμφωνα με το Εθνικό Γραφείο Στατιστικής), οδηγώντας σε αύξηση του κόστους των πρώτων υλών. Το πρότυπο εκχύλισης λείπει και δεν υπάρχει επί του παρόντος εθνικό πρότυπο ποιότητας για το εκχύλισμα φλορετίνης. Ανεπαρκής τεχνολογικός μετασχηματισμός, το ποσοστό εντοπισμού του υπερκρίσιμου εξοπλισμού εξόρυξης είναι μόνο 35%, και τα βασικά στοιχεία εξακολουθούν να βασίζονται στις εισαγωγές (China Pharmaceutical Equipment Ετήσια Έκθεση 2023).

Όσον αφορά την αγορά, σύμφωνα με στοιχεία του Health Industry Association, το παγκόσμιο μέγεθος της αγοράς τουφλορετίνηαναμένεται να φτάσει τα 120 εκατομμύρια δολάρια το 2023, με τα καλλυντικά να αντιπροσωπεύουν το 62% και τη φαρμακοβιομηχανία να αντιστοιχεί στο 28%. Η Κίνα είναι ο κορυφαίος παγκόσμιος προμηθευτής πρώτων υλών φθορετίνης-από μήλο, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 50% της παγκόσμιας προσφοράς. Ωστόσο, η αγορά για προϊόντα εξευγενισμού υψηλής{8}καθαρότητας εξακολουθεί να κυριαρχείται από γερμανικές και ιαπωνικές εταιρείες.

Διαφοροποιημένη ανάπτυξη πηγών: Πρόσφατες μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι είδη άγριας μηλιάς όπως π.χMalus baccataμπορεί να περιέχει έως και 2,4 φορές περισσότεροφλορετίνηαπό τις καλλιεργούμενες ποικιλίες (Journal of Plant Resources and Environment, 2023), υποδηλώνοντας σημαντικές δυνατότητες για περαιτέρω ανάπτυξη.
Πράσινη αναβάθμιση των διεργασιών: Οι αναδυόμενες τεχνολογίες, συμπεριλαμβανομένης της εκχύλισης με τη βοήθεια μικροκυμάτων-και της εκχύλισης με βαθιά ευτηκτική διαλύτη, βρίσκονται επί του παρόντος υπό διερεύνηση, με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα να δείχνουν πάνω από 40% μείωση στην κατανάλωση ενέργειας. (Πρόοδος Χημικής Βιομηχανίας, 2024, Τεύχος 1).
Τυποποιημένη κατασκευή συστήματος: Το Εθνικό Ινστιτούτο Ελέγχου Τροφίμων και Φαρμάκων της Κίνας ξεκίνησε ένα ερευνητικό έργο ποιοτικού ελέγχου για φυτικά εκχυλίσματα το 2023 και αναμένεται να εκδώσει σχετικές τεχνικές κατευθυντήριες γραμμές το 2025.

Η APPCHEM ειδικεύεται στην παραγωγή Φλορετίνης υψηλής καθαρότητας-για καλλυντικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Τα προϊόντα μας είναι γνωστά για την εξαιρετική τους ποιότητα, σταθερότητα και αποτελεσματικότητα. Βελτιώστε τις συνθέσεις περιποίησης και ευεξίας της επιδερμίδας σας με το Appchem'sφλορετίνη,υποστηρίζεται από αυστηρή Ε&Α και αυστηρό ποιοτικό έλεγχο. Εξερευνήστε περισσότερα στο AppChem! (Σερίσα:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Αναφορά
[1]Κ. Lee, YJ Kim et al. «Κύρια φαινολικά στο μήλο και η συμβολή τους στη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα». Περιοδικό Χημείας Γεωργίας και Τροφίμων. [2003-09-30]
[2]1η Ερευνητική Συνάντηση για τη Βιοχημεία. Κρατικό Πανεπιστήμιο Maringá. [2021-12]
[3]Σελ. Hilt, Α. Schieber et al. "Ανίχνευση phloridzin σε φράουλες (Fragaria x ananassa Duch.) με HPLC-PDA-MS/MS και φασματοσκοπία NMR". Περιοδικό Χημείας Γεωργίας και Τροφίμων. [2003-04-04]
[4]Ανάπτυξη και βελτίωση τεχνολογιών που βασίζονται σε ένζυμα-για τη σύνθεση αναδυόμενων πρεβιοτικών. Noelia Losada-García et al. [2025-04]
[5]Μέθοδοι εκχύλισης φαινολικών ενώσεων φλοιού εσπεριδοειδών: μια ανασκόπηση. N. M'hiri et al. [19-05-2014]